Nướng gà bằng nồi cơm điện vẫn vàng rộm óng ả: Bí quyết khéo tay của phụ nữ trẻ

Cập nhật: 08:27 | 23/09/2020
Gà nướng là món khoái khẩu của mọi nhà, được ưa thích bởi hương vị rất riêng, thơm nồng của món nướng. Bạn muốn thực hiện món này nhưng không có bếp than hay lò nướng điện? Đừng lo, mình sẽ hướng dẫn bạn cách nướng gà bằng vật dụng mà bất cứ gia đình nào cũng có – đó là nồi cơm điện. Đảm bảo với cách nướng gà kiểu này ngon chẳng kém gì nhà hàng đâu nhé.

Từng miếng gà nướng mềm thơm thấm vị, lớp da mỏng dai dai cùng hương thơm quyến rũ chắc chắn sẽ chinh phục bạn ngay từ miếng đầu tiên luôn đấy.

nuong ga bang noi com dien van vang rom ong a bi quyet kheo tay cua phu nu tre

Nguyên liệu:

  • 1 con gà
  • Muối
  • Gừng, hành lá, tỏi
  • Rượu nấu ăn
  • Nước tương đậm đặc
  • Nước tương nhạt,
  • Dầu ăn
  • Mật ong
  • Đường

Cách làm:

Gà mổ xong làm sạch, để nguyên con. Dùng dĩa đâm thành các lỗ trên thịt gà để dễ ngấm gia vị.

nuong ga bang noi com dien van vang rom ong a bi quyet kheo tay cua phu nu tre

Xát chút muối vừa đủ vào bên trong bụng và bên ngoài gà. Lưu ý lượng muối vừa phải tránh làm cho gà bị mặn. Sau đó thoa đều rượu nấu ăn lên.

Chuẩn bị một bát nhỏ, thêm 1 muỗng rượu nấu ăn, 2 muỗng nước tương đậm đặc, 1 muỗng nước tương nhạt, 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng đường trắng, 2 tép tỏi băm, trộn đều. Như vậy, nước sốt ướp đã sẵn sàng.

Phết toàn bộ nước sốt này lên gà sao cho phủ đều con gà và cả bên trong nó. Thêm một ít gừng rồi cho gà vào trong túi nilon, để ướp trong tủ lạnh 2 tiếng.

nuong ga bang noi com dien van vang rom ong a bi quyet kheo tay cua phu nu tre

Thoa một ít dầu ăn vào nồi cơm điện, sau đó lót hành lá và gừng ở bên dưới đáy rồi. Bạn cũng có thể lót giấy nến dưới đáy nồi thay vì nguyên liệu trên. Đặt con gà đã ướp xong vào, đậy vung, bật nút nấu ăn.

Sau 10 phút, mở nồi cơm ra, phết nước sốt lên khắp gà, rồi lại đậy vung lại, 10 phút sau lại phết tiếp. Làm như vậy khoảng 2-3 lần cho nước sốt ngấm đều gà, còn làm da gà có màu cánh gián bóng đẹp, giòn ngon. Lần cuối (lần thứ 4) phết một lớp mật ong lên gà, nấu thêm vài phút, rồi cho gà ra.

nuong ga bang noi com dien van vang rom ong a bi quyet kheo tay cua phu nu tre

Lúc này gà đã chín, da bóng đẹp, giòn ngon, thịt ngọt, thơm nức. Món gà nướng thơm ngon và hấp dẫn này mà bày lên bàn cơm nhà bạn thì ai nấy cũng đều thích thú, nhất là các bé đấy.

nuong ga bang noi com dien van vang rom ong a bi quyet kheo tay cua phu nu tre

Bạn có thể mua đùi gà góc tư đã pha chế sẵn ở siêu thị rồi thực hiện các bước như trên, ta sẽ có món đùi gà nướng thơm giòn, ngọt lịm không kém ngoài hàng.

Gà nướng bằng nồi cơm điện không hề khó chút nào, còn ngại gì mà không thử ngay. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

PV(t/h)

  • Xin chờ trong giây lát...