Vụ 280 học sinh ngộ độc ở Ninh Bình: Độc tố khuẩn cầu vàng ở món ruốc gà là 'thủ phạm'

Cập nhật: 07:12 | 08/10/2018
Liên quan đến vụ hơn 300 học sinh trường Tiểu học Đinh Tiên Hoàng phải nhập viện cấp cứu, tối 6/10, lãnh đạo Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Ninh Bình cho hay, đã xác minh được nguyên nhân gây ra vụ việc đáng tiếc nêu trên.

Theo kết quả từ Viện kiểm nghiệm quốc gia, phát hiện độc tố khuẩn cầu vàng ở cả thực phẩm sống và thực phẩm chín của món ruốc gà. Đây chính là nguyên nhân khiến các học sinh bị đau bụng, buồn nôn phải nhập viện.

Nguồn lây nhiễm tụ cầu vàng có thể do dụng cụ nấu nướng, chế biến thực phẩm không bảo đảm vệ sinh hay do quá trình lựa chọn, chế biến, bảo quản thực phẩm kém chất lượng. Nếu không cấp cứu kịp thời sẽ vô cùng nguy hiểm.

vu 280 hoc sinh ngo doc o ninh binh doc to khuan cau vang o mon ruoc ga la thu pham

Sau bữa ăn trưa tại trường, hàng trăm học sinh Trường Tiểu học Đinh Tiên Hoàng nhập viện.

Lãnh đạo bệnh viện Sản Nhi Ninh Bình cho biết, tới thời điểm hiện tại, chỉ còn 5 học sinh ở lại viện tiếp tục điều trị vì cơ địa còn yếu. Các học sinh khác sức khỏe ổn định và được xuất viện về nhà.

Hiện Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Ninh Bình đã có văn bản báo cáo Sở Y tế tỉnh Ninh Bình và Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế).

Bình luận về việc này, ông Nguyễn Thanh Phong - Cục trưởng Cục An toàn Thực phẩm cho rằng, các cơ quan chức năng liên quan của tỉnh Ninh Bình phải thực hiện xử phạt theo Nghị định 178/2013/NĐ-CP quy định xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm.

Như đã đưa tin, khoảng 15h ngày 5/10/2018, tại Trường tiểu học Đinh Tiên Hoàng (TP Ninh Bình) xảy ra vụ ngộ độc thực phẩm làm 352 trẻ mắc (trong tổng số 926 học sinh toàn trường). Các ca ngộ độc chủ yếu là học sinh lớp 1 và lớp 2.

Được biết, sau bữa ăn trưa bán trú, hàng loạt các em học sinh đau bụng, buồn nôn, nôn, chóng mặt, sốt nhẹ. Đến chiều cùng ngày, hơn 100 học sinh đã phải nhập viện cấp cứu nghi do bị ngộ độc thực phẩm.

Qua tìm hiểu, bữa ăn trưa này do bếp ăn nhà trường tự nấu.

Sự việc không chỉ gây hoang mang cho các gia đình có con em là nạn nhân, mà nhiều gia đình có em học sinh dù không bị triệu chứng trên cũng hết sức lo lắng.

Hoàng Giang